2007年５月１０日　『仕上げは愛を』

甘夏をたくさんいただいたので、皮を使ってお菓子を作りました。
オレンジピールというものです。
うーん、柑橘系の香りってリラックス＆元気にさせるわあ。
作りながらアロマ効果も。一石ニ鳥だ。
何度か煮こぼしてアクをとり、砂糖で煮詰めて、最後に白くお化粧を。
振りかけたのは、グラニュー糖のように見えて実は愛情なのさ！
完成。大成功！　どうぞ召し上がれ。

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