2007年９月４日　『秋刀魚』

七輪で焼く秋刀魚（さんま）は、なんて美味しいのだろう！
立ちのぼる煙。炭の香り。脂が落ちてじゅっと焼ける音。
大根おろしの小山の白さ。箸を入れたら身のやわらかいこと。
文字どおり五感で旨さを堪能した。幸せ〜〜〜〜。
秋刀魚の細長いりりしい姿を　筆文字で表現してみた。
そのうちわであおぎながら、上手に焼いてくれた友人に感謝。
さすが、もと板前さんだなぁ！

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