かんたん　白菜キムチのつくりかた
Dザルにあけて水分を十分に切る（ギュッと絞るとかえって歯ごたえが悪くなります。重石をかけてゆっくり水気を抜くか、野菜の水切り用の手動脱水機をご利用ください）
E道長の『キムチベース』を使います