おすすめ冷やしキムチ鍋の作り方（３人前）
レシピ
■ | 水（５００ｃｃ） |
■ | キムチ鍋のもと １袋（１５０ｇ） |
■ | 豚 肉 （２００ｇ） |
■ | 小松菜 （２００ｇ） |
■ | しめじ （１袋） |
■ | ニ ラ （１把） |
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■ | 豆 腐 （半丁） |
■ | きゅうり （１本） |
■ | トマト （１個） |
■ | 薬味ネギ （少々） |
■ | ごま油 （少々） |
■ | 塩、コショウ （少々） |
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※ 作り方
| １ | ５００ｃｃの水で豚肉をゆでる |  |
| ２ | ゆで汁は豚肉と別にして冷蔵庫で冷やす前にキッチンペーパーをのせ、表面の油を吸い取る。『キムチ鍋のもと』１袋を混ぜ込み冷蔵庫へ |
| ３ | フライパンを熱し、ごま油を引き、しめじ、ニラ、小松菜を塩コショウで炒め皿に取り冷ます |
| ４ | 大皿か土鍋に豚肉や具材を盛り合わせる |
| ５ | 冷やした２のスープをかけてできあがり |
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■そのほか、焼肉のたれとして
■お味噌汁に加えて、韓国風味噌汁にも |
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冷やしキムチ麺（３人前）
やはり冷麺が最適！！ 具材はいろいろで。
韓国冷麺を使いましょう。
夏場は氷を浮かべてキンキンに冷やしてさっぱり！
すっきりレモンが決め手！
※材料 （三人前）
■ | 水 （５カップ） |
■ | キムチ鍋のもと １袋（１５０ｇ） |
■ | 冷麺 半乾麺 ３人前 |
■ | 豚 肉 １５０ｇ |
■ | 小松菜またはニラ １把 |
■ | トマト １個 |
■ | キュウリ １本 |
■ | 錦糸玉子 １枚 |
■ | レモン スライス 1/2個 |
■ | シナ竹、コーンなど 適量 |
■ | ごま油 少々 |
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| ※作り方 |
| １ |
豚肉を５００ｃｃの水でゆでる
ゆで汁は豚肉と別にして冷蔵庫で冷やす前にキッチンペーパーをのせ、表面の油を吸い取る。『キムチ鍋のもと』１袋を混ぜ込み冷蔵庫へ |
| ２ | 小松菜またはニラをごま油で炒め冷やしておく |
| ３ | 食べる直前に冷麺をゆで、氷水で冷やす |
| ４ | 冷麺の水分をしっかり切り、深めの皿に盛る |
| ５ | 豚肉と具材をのせ、冷たいスープをかけてできあがり |
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