絶対安心して使っていただけます
※
１００ｇ入

４９５円
・コチュジャンを使った料理はビビンバばかりじゃありません
・コチュジャンは韓国料理には欠かせない基本の調味料
・工夫しだいで楽しみ方はいろいろ。もちろん和風にも
・あなたもコチュジャンを使って新しい味をさがしてみませんか

■材料にはとくにこだわりました。安全で良質なものだけを使っています
■１００ｇとたっぷり入った本格コチュジャン。いろんな使い方をこまかく説明してあります。これでお料理のレパートリーもぐんとひろがりますね。

■原材料：
唐辛子（韓国忠清南道・プルム野菜生産委員会）／みりん（角谷文治郎商店：愛知県碧南市）／粗糖（鹿児島県産）／豆みそ（永田醸造：愛知県武豊町・原料の大豆：愛知県産）／白たまり（日東醸造・愛知県碧南市）／醤油（永田醸造：愛知県武豊町）


漬物を使ったＨｏｗ ｔｏ ビビンバ
その１ナムルの代わりに【つけもの】：
ビビンバにこれはいけます
※レ　シ　ピ
なます：２５ｇ　（甘酢が絶妙なハーモニー）
松前漬：２０ｇ　（昆布とするめ、醤油の風味）
野沢菜漬：２５ｇ　（風味最高）
■
この他にもいろんなつけものをためしてみてもおもしろい
■
上の材料の漬物は、すべて道長製です。


その２【そぼろ】

■そぼろの作りかた
※レ　シ　ピ
牛挽肉　　：６０ｇ　（鶏肉でもＯＫ）
しょうゆ　：大さじ1/2
ごま油　　：小さじ１
砂　糖　　：少々
※
牛挽肉を調味料で和えて、フライパンなどで炒りつけ、水気がなくなったらできあがり

道長の新商品！


お焦げがたまりません
その３【ビビンバ】
つけもの：
そぼろ：		トッピングします
かなり半熟
の目玉焼き：		 １個
ビビンバ鍋の場合は生でよい
コチュジャン：小さじ１
刻ネギ
海苔など：		少々
　　　■食べ方
■
つけもの、そぼろ、目玉焼き、薬味をトッピングし、スプーンでよーく混ぜて召しあがれ
■
ビビンバ鍋があれば、火にかけてジリジリと焦がします（ビビンバ鍋にはあらかじめごま油を塗っておきます）

※『ビビンバ』。韓国での発音は「ピビンパプ」。ピビンは「まぜる」、パプは「ご飯」の意味。つまりは混ぜご飯
ビビンバ鍋：ホームセンターなどでもあつかってます