冬季限定商品(1〜3月)




愛恵協会・舞木ワークスは、知的障害のある人たちの自立を目指す事業所。現在40名ほどが共働。道長で奈良漬をお願いしているステップやまなかのように、農業を通しての社会貢献も事業にとりいれています。

サツマイモの収穫
農薬の使用はありません
農産物の天日乾燥をするための専用ハウス
作業風景
サツマイモの旨味をしっかり閉じ込めました
火であぶり、ちょっと焦げ目が付く程度がうまい
原材料:
サツマイモ