醗酵と熟成、塩枯れたこの風味！
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原材料は白菜と塩だけ
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小野田泰博さんの白菜
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ベトナムカンホア省産の完全天日塩『カンホアの塩』だけで漬け込みました
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 しっかり、本漬けにしました。
発酵熟成、塩枯れた風味をお楽しみください

小野田泰博さん（愛知県豊川市）

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原材料：白菜、食塩