粕谷農園 農家をめざし、土木から転身しました。 ２０１６年、初めて粕谷さんから大根とかぶ、赤かぶをいただきました。今まで、漬物の材料を作っていただいてきた鈴木慶市さんが高齢のため、その後の継者として粕谷さんに野菜をお願いしました。 年末、納品いただいたかぶ、赤かぶはすばらしい出来。生産物には、その生産者の性格がしっかり反映されるもの。一発でほれ込んでしまいました。 赤かぶは冬の作物ですが、収穫時期を『寒』の一歩手前に見定めて作付けするのが肝心のようです。今秋、種の撒き時期を悪天候を避けて選ばなくてはならなかったのが残念なところ。 農家さんの技術は、天気という不測の条件のうえでしか成り立たないというのが厳しいところかもしれません。 粕谷さんの今後の健闘を祈ります。 お願いしている作物： 　大根、人参、かぶ、赤かぶ 粕谷祐一郎 〒４４２−０５８７ 豊川市八幡町黒仏２５−１ 豊川有機農業の会所属